In de loop der jaren is er veel discussie geweest over de vraag of biologisch voedsel echt beter voor ons is dan traditioneel geproduceerd voedsel. De veiligheid en de gezondheidsvoordelen van biologisch voedsel zijn nu niet alleen in het Verenigd Koninkrijk, maar overal ter wereld duidelijk aangetoond.

Het oudste bewijs van de voordelen van biologisch voedsel voor de gezondheid komt van de bewoners van het Franse stammeneiland Roquefort. Deze Franse mensen leefden van ongeveer 7.000 voor Christus tot 2.500 voor Christus. Het stammeneiland was een land van overvloed aan wilde zwijnen, paddestoelen en slakken. Ze kweekten en bewaarden ook mul, witoog en garnalen. Deze ingrediënten vormden de basis voor allerlei traditionele spijzen en dranken op het eiland.

Biologische producten werden verbouwd in de moestuin van het eiland, die een gemeenschappelijke inspanning was. Het hele jaar door zorgden de dorpelingen voor de groenten en het fruit. Nationale kranten werden door de dorpelingen gelezen en er werden giften gedaan om elk jaar een goede oogst te garanderen.

De groentetuin van het eiland was tegelijkertijd een lust voor iedereen en voor het vee. Alles werd in het werk gesteld om iedereen gezond en sterk te maken. Een typische wortel werd gekweekt door elke persoon. Een andere wortel werd gekweekt voor de Butler, een burger van de Verenigde Staten, en een perzik door de gemeenschap als dessert. Taart en andere etenswaren werden ook door velen genuttigd.

De zwammen en varens voorzagen ook in veel behoeften van de gemeenschap. Net als een vreugdevuur brandden de planten snel af, waardoor er weinig te eten overbleef voor het vee. Afval van meststoffen en pesticiden was ook een probleem. De Engelse reiziger Thomas Hubbard schreef over de “schadelijke ammoniakgeest die nu de aarde verteert”.

Dit was een tijd van overvloed in de Verenigde Staten, toen de producten van de boerderij werden vervangen door geïmporteerde voedingsmiddelen. Het Nieuwjaarsdiner bood een kans voor de export van dergelijke producten.

Biologisch voedsel is nu over het algemeen verkrijgbaar in de grootwinkelbedrijven, in versnipperde vorm of in de vorm van bakjes, diepvriesvoedsel en plakjes gecertificeerd biologisch vlees.

In plaats van vlees kunnen vlees en vis worden gebruikt voor eiwitten en andere gerechten. Maar biologisch vlees kan soms moeilijk te vinden zijn. U kunt op internet zoeken naar manieren om biologische en andere veilige producten te vinden.

De nieuwste ontwikkelingen op het gebied van biologisch geteeld voedsel lijken de heetste op dit moment te zijn. Organic One stop Shop for Organic Foodin your area Uien zijn een van de meest populaire biologische voedingsmiddelen. Ze zijn online en in uw plaatselijke supermarkt verkrijgbaar.

De bewustwording van de rundvleesproblematiek is de voortdurende uitdaging en de wereld lijkt hier dichter bij te zijn dan ooit. Uit een nationaal onderzoek blijkt een stijging van 123% voor biologisch vlees. Massachusetts is een van de weinige staten die volledig biologisch vlees aanbieden. Organic Dine-Goin is het restaurant bij uitstek voor veel chef-koks, met meer dan 100 vestigingen over de hele wereld. Particulieren kunnen bij Organic One terecht voor alle soorten vlees, biologisch of niet-biologisch.

Al tientallen jaren staan biologisch geteelde producten op de tafel van de consument en met de forse aankopen van biologisch voedsel neemt het concept een hoge vlucht. De behoefte aan gezonde en milieuvriendelijke alternatieven neemt toe. Meer en meer mensen willen biologisch voedsel kopen in hun plaatselijke winkels, maar ook op boerenmarkten. Daarom zijn de boerenmarkten druk bezig hun voorraden biologische producten aan te vullen.

Lokaal, biologisch en in het seizoen

We zijn ons nu allemaal bewust van de warmere temperaturen. De lange hete zomers zijn voorbij en het lenteseizoen is net begonnen. Met ons warme klimaat moeten verse tuinproducten vaak op standjes wachten. In deze tijden zijn de voorraden vaak laag. Een van de meest Gabrielly warme seizoenen is de herfst. De Ui is groene Knoflook. Dit is een zeer scherpe smaak. De wintermaanden zijn koud en guur. Organisch heeft meestal geen kans om te ontsnappen. Meer dan waarschijnlijk vind je het bevroren, voorgekookt en verpakt.

Biologisch is een verzamelnaam voor de seizoenen. Als het tijd is om buiten te planten, is het tijd om ook biologisch te planten. geplant van stekken, zodat u verzekerd bent van de beste groeiomstandigheden. Je wilt er zeker van zijn dat er zo snel als menselijk mogelijk geplant wordt. Niet alleen wil je dat het voedsel dat je eet zo smakelijk en voedzaam mogelijk is, maar denk er ook aan dat de beste planten om te kweken de bron kunnen zijn van je volgende medicijn.

Zoals te verwachten is, is biologisch voedsel geen garantie voor versheid. U zult een duidelijk verschil in kwaliteit zien wanneer u niet-biologisch voedsel koopt en daarom zult u verstandig willen winkelen. Ga er niet van uit dat het voedsel dat je koopt altijd chemisch vrij is. Het is nog steeds definitief of een product biologisch is of niet, maar garandeert in ieder geval wat voor 70% biologisch is.

Winkelen is een van de grootste beslissingen die u in uw leven zult nemen.